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Le travail de la vigne pour un vigneron en Champagne
"Le rognage"

Travail de la vigne

Le rognage est la dernière opération avant les vendanges. De fin juin jusqu'au début des vendanges, nous écimons la vigne : d'une part nous supprimons les pousses sans raisins et d'autre part nous supprimons des feuilles toujours dans le but d'avoir un meilleur ensoleillement des raisins.

Cette opération s'effectue manuellement à l'aide d'une cisaille et également à l'aide d'un enjambeur (tracteur des vignes), pratiquement l'un des seuls appareils motorisés utilisé dans les vignes.


Rognage manuel

Enjambeur
Rognage à l'enjambeur


A gauche: vigne rognée, à droite vigne non rognée

Le relevage et le palissageLes vendanges

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