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Le travail de la vigne pour un vigneron en Champagne
"Le relevage et le palissage"

Travail de la vigne
Le relevage et le palissage permettent d'éviter que la vigne ne pousse de façon désordonnée

Fin mai , les rameaux de la vigne atteignent déjà une longueur de 40 à 50 cm. L'opération de relevage consiste à relever les brins et à les maintenir verticaux gràce au fil releveur. Cela permet d'éviter que la vigne ne pousse de facon désordonnée et surtout de faciliter le travail des hommes.

Le palissage a lieu en juin et consiste à séparer les rameaux de chaque pied par une agrafe pour que la vigne soit plus aérée. De cette facon les vignes recoivent plus de soleil et sont moins sujettes à la pourriture.
L'ébourgeonnageLe rognage

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