Votre Panier / Accès Client

Bienvenue>Secrets de fabrication - Mois après mois>Le travail de la vigne>Cépages

Le travail de la vigne pour un vigneron en Champagne
"Les cépages champenois"

Le travail de la vigne

L'appellation "Champagne" a retenu trois cépages nobles pour la production du Champagne :

Le Pinot noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier

Ces trois cépages ont été retenus pour leurs qualités optimales :
- Equilibre sucre/acidité s'harmonisant avec l'effervescence
- Richesse et subtilité du goût
- Bonne capacité de prise de mousse
- Adaptation au terroir champenois.

Il existe également 4 cépages rares (3% de la Champagne):
l'arbanne, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris.

Notre exploitation se compose de 30% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 30% de Pinot Meunier.



Pinot noir raisin
Pinot noir
Chardonnay Raisin
Chardonnay
Pinot Meunier Raisin
Pinot meunier
Pinot Noir Feuille
Pinot noir
Chardonnay feuille
Chardonnay
Pinot Meunier Feuille
Pinot Meunier
 
Les VendangesLes Plantations

CHAMPAGNE YVELINE PRAT - 9 Rue des ruisselots 51130 Vert-Toulon - 03 26 52 12 16 (8H-19H merci) - info@champagneprat.com

Nous sommes un champagne de Vignerons Rejoignez nous sur Facebook Rejoignez le champagne PRAT sur Twitter Rejoignez le champagne PRAT sur Instagram Rejoignez le champagne PRAT sur Pinterest
#ChampagneYvelinePrat

Contacts - Champagnes - Prix champagne - Livraison - CGV - Commander

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé