La fleur s'est terminée dans nos vignes vers le 10 juin et elle s'est passée sous un beau soleil ce qui devrait donner des raisins de qualité. Cela nous donne du baume au coeur après avoir perdu une partie de notre récolte sur nos vignes de Vert-Toulon lors des orages de grêle du mois dernier.
Si tout va bien, cette fleur de début juin laisse présager des vendanges fin août! (Pas toujours facile de prévoir la date des vendanges et des vacances quand on est vigneron :)
Dans les vignes, c'est l'étape du palissage. 15 personnes supplémentaires sont venues rejoindre notre équipe pour pouvoir suivre le rythme de la vigne. En effet à cette période elle pousse vite et il faut pouvoir controler sa pousse avant que les brins ne poussent trop et s'entremèlent entre les rayons.
Le palissage permet ainsi de pouvoir continuer à travailler dans les vignes facilement et surtout à apporter un maximum de soleil à nos raisins. Lors des journées de fortes chaleurs, notre équipe commence plus tôt pour éviter les heures les plus chaudes.
Vous prévoyez un week-end en Champagne pendant l'été? Vous souhaitez faire une étape sur la route des vacances? Nous serons heureux de vous accueillir dans nos caves. Nous sommes ouverts tout l'été du lundi au samedi (fermé les dimanches ainsi que le 14 juillet) de 9H à midi et de 13H30 à 17H.
S'il fait trop chaud, vous profiterez de l'air frais de la cave (et s'il pleut vous serez à l'abri).
Nos visites de caves sont à 10H, 14H30 et 15H30. En tant que petit producteur de Champagne, nous prenons à coeur de vous montrer tout le processus de création de nos Champagnes. Vous pouvez retrouver plus d'information sur la visite de nos caves proche d'Epernay.
Le festival Vign'Art revient dans nos petits villages de Champagne pour l'été 2025. Dans notre village de Vert-Toulon ainsi que dans les villages alentours, des oeuvres d'art ont été installées au milieu des vignes, dans des points de vueou dans des lieux intéressants. Laissez votre esprit s'émerveiller et vagabonder tout en découvrant les petits villages de notre région. C'est une belle idée de ballade après la visite de nos caves de Champagne.
Un concentré de gourmandise avec cette petite bouteille de Champagne: pour accompagner une délicieuse tarte aux fraises, partager un moment à deux ou offrir un petit cadeau
Pour un apéritif entre amis, créer un cocktail original ou accompagner de délicieux melons
L'autre alcool de la Champagne mais sans bulles.
Nos Champagnes Georges de la Chapelle, plusieurs fois médaillés, sont des Champagnes parfaits pour se faire plaisir et partager de bons moments
La livraison pour toute notre gamme de Champagne Georges de la Chapelle est gratuite jusqu'au 15 juillet*.
*Livraison gratuite pour toute commande en France métropolitaine (jusque 12 bouteilles pour la Corse). Si votre commande de champagne comporte des coffrets cadeaux, des bouteilles gravées ou des champagnes de notre gamme Yveline Prat, une participation aux frais de port sera ajoutée proportionnellement à la quantité. Offre valable jusqu'au 15/07/2025.
Nous partageons nos actualités avec vous sur notre blog depuis 2004. Retrouvez toutes nos archives sur notre champagne!
Vignerons récoltants manipulants, Yveline et Alain Prat, avec leurs enfants Alexandre et Aurélia, créent des Champagnes festifs et gourmands pour votre plaisir
Une question, un devis personnalisé...?
Contactez nous et nous vous répondrons au plus vite.
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